ÉLÉSKAMRA NYÚJTHATÓ TÉSZTA SÓS SÜTIKHEZ 180G

Enyhén sós lisztkeverék búzalisztből készült sós nyújtható sütemények helyettesítésére.



A tészta nem szakad, nem ragad, könnyen felszedhető a nyújtó lapról, jól formázható, könnyen kezelhető. A nyújtáshoz nem kell két sütőpapír, bátran nyújtható sodrófával is.



Nincs markáns magliszt íze, a tészta könnyedén gyúrható, nyersen és sütés után is sima, homogén.



Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nyújtós tésztáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült süteményt tekintve.

A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett a saját fejlesztésű Paleolit Éléskamra foszfátmentes sütőport használjuk.

Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.

Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.

Nem tartalmaz továbbá kókuszlisztet, konjac lisztet, élesztőt.

Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.



Mi készülhet belőle?

(A teljesség igénye nélkül)

Feltekerős sós csigák (pizzás, kapros-túrós)

tepertős pogácsa

túrós pogácsa

sajtos pogácsa

sajtos rúd

magos rúd

ropi

toast melegszendvics

kifli

zsemle

töltött hasék (májas, tojásos, húsos, bolognais, gombás, stb.)

sós piték alapja

lángos

lasagne

stb.

 

Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt, bambuszrost liszt, útifűmaghéj liszt, Paleolit Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalaya só.

Allergén anyag lásd. vastagon szedve.

 

Elkészítési javaslat

Recept javaslat csiga, ropogós rúd, töltött süti:  2 db M-es tojást (kb. 110 g) keverj el 40 ml vízzel, 20 ml citromlével és 50 g lágy kókuszzsírral. Elegyítsd a liszttel és pihentesd hűtőben 20 percig. Majd jól gyúrd át, alsó-felső liszthintéssel szilikonos lapon nyújtsd ki 5 mm vastag téglalapra, vágd fel sós rúdnak vagy töltsd meg fűszeres paradicsom krémmel, tekerd fel, és vágd 2 cm-es vastag csigákra. Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig. (kb. 25 db keltes jellegű csiga lesz vagy kb. 2-3 tepsi sós rúd).

Tojás nélkül 150 ml víz és 60 g olvadt zsiradék szükséges.

A tészta alkalmas arra, hogy nyersen megtöltsük a kinyújtott lapokat pl. lasagnenak vagy egyéb olyan süteményeknek, amelyek a töltelékkel történő egyben sütést igénylik. A sütemény lapokat a legkönnyebb egyben úgy lehúzni a nyújtólapról, ha a süteményt a tepsire fordítjuk és a tetejéről lehúzzuk a nyújtólapot.

A tasak tartalmát felhasználás előtt össze kell keverni.

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben:

Energia kj: 1232; Energia kcal:  297,6;

Zsír: 5g amelyből telített zsírsavak: 3,3g;

Szénhidrát: 51,7g amelyből cukrok: 0,g;

Fehérje: 10,2g;

Só: 1,7g;

Rost: 18g

Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.

 Saját, garantáltan gluténmentes műhelyünkben csomagolva.